因為人參果具有豐富的營養，而且口感也很香脆，所以很多人都喜歡食用，但是人參果中間的心能吃嗎？當然是可以吃的，不僅如此，人參果的果皮也是可以直接食用的。不過，要提醒大家的是，人參果一定是熟了之后再吃，否則會有過敏的現象。當然，患有糖尿病的人***好少吃，因含糖量高，。

人參果的皮和芯能不能吃?

一人參果的皮可以吃

眾所周知人參果是可以生吃的，只不過生吃的人參果一定要充分成熟，大家可以根據是否有輕輕的香氣以及果肉的蛋黃來判斷，將人參果洗干凈后，人參果的皮可以連果肉一起吞下肚，人參果的皮也具有很大的營養，很好的美容養顏的功效，當然，如果大家不能確保人參果的皮上面的農藥殘留物是否洗干凈，可以選擇不吃。

二人參果的芯可以吃

其實人參果跟香瓜長得真的差不多，人參果里面的芯是可以吃的，不過沒有太多的味道，也沒有太高的營養，所以大部分都選擇不吃，吃不吃依據個人而定，可以告訴你們的是，吃是沒有害的，只是也沒有太多的益處

人參果的禁忌

人參果分為好多種，其中可以分為兩大類，為甜味和非甜味人參果，甜味人參果對糖尿病人是不宜吃的，因為它會增加糖尿病人中的糖分。增加糖尿病的病情，而且人參果是一定要吃熟的，吃壞了人參果會對腸胃造成負擔且會影響人的正常飲食功能。